Prošli tjedan je kolumna bila sva u znaku Korčule i stvarno me veseli pozitivni razvoj eno-gastro turizma i čudesne promjene koje doslovce preko noći stvaraju mlade snage u kuhinjama širom lijepe naše. No, nije samo hrana napredovala, možda još i više zadivljuje konstantan rast kvalitete bijelih vina crnog otoka (Korkyra Nigra…crna Korčula, nekad crna od borova a sada se zelene vinogradi)

Lajkajte našu facebook stranicu

facebook.com/korcula.online

Autor: Otto Barić

Mislim da će sjajna berba 2015. ovog ljeta dati nekoliko vina na otoku koja će biti nezaobilazna na svakoj ozbiljnijoj vinskoj karti.

Bire priprema svoj Grk Defora, Luka Krajančić Pošip sur lie, a iz podruma Jakše Krajančića dolazi Pošip Mindel, sve su to odležana, kompleksna vina koja izvlače najbolje iz klasičnih otočkih sorti. I svježa vina berbe 2016. koja sam probao obećavaju intenzivno ljeto….

No ponovno su mi misli odlutale a zapravo se želim osvrnuti na prezentaciju svježih vina vinarije Saints Hills iz Oskorušnog na Pelješcu koja je održana ovaj tjedan u kultnon prostoru Lari&Penata.

Saints Hills, oživotvoreni san Ernesta Tolja, arhitektonski jedna od najinteresantnijih vinarija u Hrvatskoj, multifunkcionalna, sa jako finom hranom i nizom interesantnih vina.

Prošlu jesen smo čak uspjeli organizirati jedan krasan koncert barokne glazbe u podrumu, stvarno na svjetskom nivou.

Cijeli tekst pročitajte OVDJE.

Reci što misliš!