U Korčulu su na tjedan dana doputovali učenici ugostiteljskih zanimanja(kuhar i konobar)Ekonomsko-trgovinske škole iz Kikinde.U ime domaćina ih je dočekao Lovre Botica,ravnatelj Srednje škole “Petra Šegedina” koji napominje da je suradnja započela prošle godine izmjenom učenika iz ovih škola.Učenici iz Kikinde se svakodnevno druže sa svojim domaćinima,stručnim učiteljima i učenicima gdje na lokaciji “Sv. Antun“ostvaruju nastavu ugostiteljskog praktikuma u restoranu i slastičarnici,te specijaliziranim učionicama za kuharstvo, slastičarstvo i ugostiteljsko posluživanje.

Lajkajte našu facebook stranicu

facebook.com/korcula.online

Autor: Niko Perić

U zajedničku suradnju su uključeni i Grad Korčula te Općina Lumbarda,kaže ravnatelj Botica podatkom da će se kvalitetna suradnja dugoročno proširiti,jer je kuhara i konobara sve manje,iako škola u Korčuli po broju upisanih zadovoljava,dok na razini Hrvatske fali ugostiteljskih djelatnika. Njegov kolega Tomislav Bartolić,direktor Ekonomsko-trgovinske škole u Kikindi ističe da stalno održavaju odjeljenje od 30 učenika za zanimanje kuhar i konobar.Njihovi učenici savladavaju dalmatinsku kuhinju.Učenici iz Korčule su u travnju i lipnju boravili po tjedan dana u Kikindi,gdje su s njima na kampu bili ugostiteljski učenici Kikinde,te Mađarske i Rumunjske,koji su spremali svoja domaća jela.Moj otac je hrvat napominje Tomislav Bartolić,i stalo mu je da može svoje zemljake počastiti hrvatskom kuhinjom koja se sve više cijeni u Vojvodini.Pokazuje se i veća motivacija učenika i roditelja za ova deficitarna zanimanja.Uz pomoć Udruženja kuhara Hrvatske sa sjedištem u Drveniku djeci se iz Kikinde uz Korčulu omogućava praksa i sezonsko zaposlenje u Drveniku i Poreču. 

Nije lako proputovati 1200 km do Korčule kaže predsjednica Skupštine Grada Kikinde Stanislava Hrnjak. Zadovoljno ocjenjuje zajednički interes i lijepu suradnja škola Kikinde i Korčule.U tijeku je dvogodišnji poveći projekt vrijedan 220 tisuća eura u koji su uključeni i korčulanski učenici te manjine Hrvatske,Rumunjske i Srbije.Svi sudionici imaju puno toga da nauče jedni od drugih ističe predsjednica Skupštine Grada Kikinde.Sljedeći tjedan će korčulanski učenici predstavljati svoju kuhinju na jedinstvenoj manifestaciji “Dani ludaje” čiju osnovu čini izbor najtežih, najdužih i najneobičnijih plodova tikve, a tijekom DANA LUDAJE na prostoru Grada Kikinde događa se mnoštvo kulturnih, umjetničkih, folklornih, etno, gastronomskih i naučnih sadržaja.

Manifestacija je uočena i na znatno širem prostoru i medijski praćena. Njene programe posjeti oko 50000 građana Grada Kikinda i gostiju,gdje se priprema i 700 porcija dalmatinskih gastro specijaliteta. Tako učenici,budući kuhari i konobari na najbolji mogući način predstavljaju Dalmaciju u Vojvodini odakle je i veći broj turista u Hrvatskoj,dodaje Stanislava Hrnjak.

Suradnja Srednjih škola Korčule i Kikinde

Suradnja Srednjih škola Korčule i Kikinde

Suradnja Srednjih škola Korčule i Kikinde

Reci što misliš!