U životu svatko ima nekoliko mjesta koja ga obilježe, mjesta kojima se cijeli život vraća i mjesta koja postanu dio njega. Moj život je vezan uz Zagreb, grad moga rodjenja, Innsbruck i Beč gdje sam odrastao i Korčulu, grad kojem se već 40 godina vraćam….

Lajkajte našu facebook stranicu

facebook.com/korcula.online

Ne bih želio da ovaj pomalo filozovski diskurs krene u krivom smjeru jer ipak je ovo kolumna o mojim kulinarskim i inim putešestvijama, ali vidjet ćete da ipak nekamo vodi.

Vrlo rijetko mi se desi da unutar tri dana jedem 5 puta u istom restoranu, doduše, istina je i da sam rijetko tri dana za redom u istom gradu.

Bilo kako bilo približava se sezona, ljetna turistička naravno i zbog toga eto nas na Korčuli, u Korčuli i kod Marka Gajskog u LD Restoranu, restoranu koji ima jedan od najljepših pogleda i jedan od najinteresantnijh jelovnika na Jadranu.

Kao prvo mislim da je nužno napomenuti da sam i ja ugostitelj, niže vrste, no ipak ugostitelj. Tijekom ljeta vodim malu kušaonu lokalnih vina Korčule i Pelješca znakovitog naziva BARić.  Taj “posao” je naravno samo alibi za quality time na moru i neograničene količine Grka, Pošipa i Plavca u kombinaciji sa kulinarikom koju otok Korčula nudi.

Tu moram prekinuti tok svijesti i vratiti se na novi menu koji je Marko Gajski postavio za ovo proljeće u Palači Lešić Dimitri, prekrasnom malom delux hotelu, članu Relais &  Chateaux i perjanici korčulanske hotelske ponude.

Cijelu kolumnu pročitajte OVDJE.

Otto Barić

Reci što misliš!